Wer ganz sicher gehen will und die Karte nur ab und an nutzt (ich persönlich zahle im Geschäft lieber mit Bargeld) muss eben eine Prepaid nutzen, wo er nur einen geringen Betrag "auflädt", wie oben bereits erwähnt gibt es solche Karten ohne das geringe Limit von 250 EUR.
Die Bedenken hinsichtlich Hacking kann man wohl vernachlässigen wenn man 2FA richtig verwendet und nicht jeden Müll/Apps installiert. Ein Trojaner könnte rein theoretisch dann auch Surfverhalten, persönliche Daten, Mails, etc. an dritte senden oder womöglich sogar die Cam oder das Mikrofon anzapfen, da ist generell Vorsicht geboten.